チャンクス従業員ハンドブック

[チャンクスを創業して大成功を収めた後、フレッド・ブロンバートは自ら3ページの従業員マニュアルを書き上げた。以下は2ページ目からの抜粋である]

「お客様は常に正しい」という考えに似ているが、チャンクスは「お客様は常に正しい」という表現は常に間違っていると考える

たとえば、この件に関しては、お客様が正しいということは科学的にありえない。我々の最先端の調理設備について何の知識も持っていないのだから。万一チャンクスの絶品フレーバーを生み出す秘密のレシピを彼らが持っているなら、私も含め全員が失業しているだろう